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En 1991, Didier et Sylvie Ledoux, changent de vie et décident d’ouvrir un restaurant.

Le projet n’était pas gagné d’avance : 4 enfants dont il fallait s’occuper, très peu d’argent en poche, mais une volonté d’acier ! L’envie de créer un lieu familial et chaleureux a été plus forte que tout.

Ancien magasin de chaussures, c’est dans un bel appartement de ville, au rez-de-chaussée, que le restaurant a pris place.

La fabrication des lieux a été, elle aussi, familiale.
Tout le monde a travaillé dur pour ouvrir dans les temps le restaurant des débuts.

Depuis, les lieux ont changé, la cuisine s’est agrandie, la salle aussi, devenant deux salles.

Quand il le faut, la famille donne « un coup de main » pour les soirées et événements importants.

Même si depuis, le restaurant connaît un grand succès, l’ambition des débuts est restée la même : simplicité et authenticité.